La Siesta

Hermosillo, SON

Steaks

Bienvenido al steakhouse con los mejores steaks de la ciudad. Mas de 50 años nos respaldan.

El lugar para comer steaks

Nuestra deliciosa historia

Restaurant La Siesta es por todos bien sabido que maneja las mejores carnes de res producidas en Sonora es carne de calidad, cuya frescura y exquisito sabor proviene de un saludable ganado joven, criado y procesado bajo un moderno sistema, resultado de la basta experiencia de nuestros ganaderos sonorenses.

Con una historia de mas de 50 años en cortes finos, el restaurant La Siesta Steaks, es el lugar donde inició toda una tradición culinaria, ofrece la mejor experiencia gastronómica, excelencia en la calidad de sus alimentos y la mejor atención personalizada a nuestros clientes nacionales e internacionales. La Siesta Steak es bien conocida como el restaurant con …

Los mejores steaks de la ciudad

Para Empezar

Entradas y entremeses para comenzar

Entradas Frías

Tostada de Atún150gr picante medio

Delicioso atún fresco sazonado con salsas orientales mezclado con tomate, cebolla y chile serrano montado sobre una tostada de arroz y aderezo chipotle

Enrollados de Salmón200gr

Deliciosos envueltos de salmón finamente cortados rellenos de cangrejo y aguacate montados sobre un espejo de cilantro, jengibre y bañados con una vinagreta de soya al estilo La Siesta.

Carpaccio La Siesta200gr

Delgadas láminas perfumadas en aceite de olivo,

Entremeses

Totopos Gratinados150gr

Toropos con queso fresco regional gratinado

Orden de Guacamole150gr

Delicioso guacamole tradicional acompañado con totopos.

Quesadillas150gr

Tortilla típica sonorense y queso chihuahua

Papa al Horno Rellema150gr

Papa al horno rellena de crema, mantequilla, champiñones, queso y tocino

Orden de Frijoles refritos150gr

Frijoles refritos con queso fresco y acompañados con totopos.

Entradas Calientes

Arrachera en Aguachile200gr Picante Medio

Exquisito corte de arrachera a la parrilla montado sobre una cama de guacamole y bañado con nuestra salsa aguachile, mezcla de salsas negras y con un toque de chiltepin

Chicharrones de Res200gr

Deliciosos cortes de carne de res marinados, montados sobre una cama de guacamole y tortillas sobaqueras

Mini queso regional asado200gr

Rodajas de queso panela asado a la plancha, marinadas en aceite de cilantro, acompañado con tostadas doradas al comal.

Esparragos regionales220gr

Riquísimos espárragos envueltos en tocino y queso regional, asados y bañados en una salsa de chipotle al piloncillo.

Papada de puerco250gr

orden de burritos de machaca150gr

Burritos típicos sonorenses de machaca preparada, acompañada de guacamole o frijoles.

orden de tripitas150gr

Deliciosas tripas de res acompañadas de salsa bandera y tortillas.

orden de costillas250gr

Costillas de Res asadas acompañadas de salsa bandera y tortillas.

Queso Fundido180gr

Mezcla de quesos regionales acompañados de chorizo, champiñones chile verde

Los Postres

Prueba algo dulce 

Postres

Flan Casero

Pay de Queso

Pay de Queso con Cereza

Brownie de chocolate

Pastel de tres leches

Helado

Vainilla, Chocolate y Fresa

Helado la Siesta

Helado napolitano coronado con jarabe de chocolate, galleta y mermelada de fresa

Coyota Sonorense

Coyota Sonorense con Helado

Vainilla, Chocolate y Fresa

Coyota La Siesa180gr

Deliciosa coyota sonorense bañada en salsa de frutos rojos, flameados en bacanora, coronada con helado de platano y cajeta artesanal

Platillos

De la granja o el mar, nuestros clásicos platillos

De la Granja

Pollo Asado300gr

Media pieza de pollo asado a la plancha acompañado de papas a la francesa

Pechuga Rellena280gr

Pechuga de pollo rellena de chicharrón prensado de cerdo y queso de cabra, bañada en adobo de chile morita montada sobre un puré rústico de papa y espárragos asados

Del Mar

Filete de Tilapia al Ajillo200gr

Filete de tilapia salteado con ajo finamente picado y chile guajillo acompañado de arroz y vegetales

Salmón con Salsa de durazno al chipotle220gr

Filete de salmón a la parrilla bañado sobre una salsa de durazno a base de yogur ligeramente picante y un toque de ajonjolí tostado, acompañado de champiñones salteados.

Atún en Salsa de vino blanco200gr

Atún sellado bañado en salsa de vino blanco sazonado con alcaparras y aceitunas salteadas acompañado de champiñones salteados.

Pulpo a las brasas220gr

Deliciosos tentáculos de pulpo a las brasas montados sobre una cama de garbanzo salteado con aceite de perejil

Ensaladas

Ensalada La Siesta200gr

Lechuga romana, pechuga de pollo, jamón, huevo cocido, aguacate, tomate, queso fresco, queso amarillo y un delicioso aderezo

Ensalada de Pollo200gr

Lechuga romana cubierta con trozos de tender de pollo , tomate, tocino crujiente, queso cheddar, y un huevo cocido, con aderezo honey y mustard y acompañada de pan con mantequilla y ajo

Ensalada Cesar200gr

Pollo a la plancha en tiras, lechuga romana y orejona, crotones, queso parmesano y aderezo césar acompañado con pan de ajo

Ensalada del chef180gr

Frescos trozos de mezclas de lechugas aderezadas con una vinagreta de chile pasilla y tamarindo, con unas jugosas tiras de cortes finos de res, champiñón asado, tomate, cebolla morada, aguacate en cubos, y una mezcla de queso fresco regional y cheddar.

Sopas

Sopa de Tortilla200gr

Tortilla de maíz dorada, aguacate, chile chipotle, queso, chicharrón y media crema

Caldo de queso180gr

Elaborada con un toque muy especial de La Siesta haciendo un caldillo de tomate exquisito con trozos de papa, queso fresco regional y chile verde

Crema de Champiñones200gr

Champiñones frescos con verduras, reducidos en una suave crema acompañados de crotones.

Los Favoritos

Directo de la Plancha

Todos los cortes se acompañan de una guarnición a escoger por platillo. (papas a la francesa, papa al horno, verduras al vapor)

Todos los cortes incluyen orden de totopos gratinados, ensalada y frijoles charros. 

Steaks

Arrachera

Arrachera300gr

Rib Eye

Rib Eye440gr

Rib Eye Añejo

Rib Eye Añejo400gr

Cowboy

Cowboy800gr

Porterhouse

Porterhouse700gr

New York Prime

New York Prime450gr

Filete

Filete310gr

T-Bone

T-Bone600gr

Sirloin

Sirloin1,140gr

Rib Eye Infantil

Rib Eye Infantil220gr

Paquetes de Carnes

Paquete 1Sirloin para 3 personas

Sirloin (1.140 kg), guacamole, ensalada, frijoles, papas fritas, totopos con queso, costilla o tripa,

Paquete 2sirloin Para 4 personas

Sirloin (1.140 kg), costilla o tripa, burritos de machaca, guacamole, quesadillas, ensaladas, frijoles, papas fritas, totopos con queso.

Paquete 3rib eye Para 3 personas

Rib Eye (880gr), burritos de machaca, guacamole, quesadillas, ensalada, frijoles, papas fritas, totopos con queso, costilla o tripita.

Paquete 4para 4 personas

Rib Eye (440grs), Filete (310gr), Pollo (300grs), burritos de machaca, ensalada, guacamole, papas fritas, totopos con queso, costilla o tripa.

Paquete 5 para 5 personas

Sirloin (1.140 kg), Rib Eye (440gr), costilla o tripa, pollo, quesadillas, burritos de machaca, ensalada, frijoles, papas fritas, totopos con queso, 1 jarra de cerveza Indio o limonada o té helado.

Rack de Cordero con papas al romero

Rack de Cordero con papas al romero250gr

Suaves costillas de cordero a la parrilla montadas sobre una cama de champiñones y vegetales, salteados con un toque de chiltepín y acompañados de papa horneadas al romero.

NUESTRO CHEF RECOMIENDA SELECCIONAR EL TÉRMINO MEDIO DE COCCIÓN PARA DISFRUTAR DE UN STEAK MÁS JUGOSO.

LOS PAQUETES DE CARNES SOLO SE VENDEN DE SÁBADO A LUNES O PARA EVENTOS. 

NO INCLUYE DIAS FESTIVOS

Disfruta nuestras bebidas

Hora Feliz

Todos los dias de 5pm a 7pm

Estas personas aman nuestra comida

Si aún no estás convencido, te compartimos algunos de los comentarios de nuestros clientes.

El restaurant el mejor de cortes
El restaurante es el mejor de cortes en sonora , vale la Pena vayan si vienen a hermosillo , es familiar pero se come muy bien
- Chema Armengod
Deliciosa la carne, muy buena atención y servicio, los platillos están muy bien servidos con frijoles charros y la carne super jugosa
- Monica C
LOS MEJORES CORTES DE SONORA
Excelente servicio y el sabor de los cortes deliciosooooo, una gran experiencia para ir a comer. al inicio sus totopos con queso fresco son el empezar de una buenísima comida.
-marthabeyra
La Catedral del Corte de Res. Durante 11 años que he visitado a La Siesta, ha sido sinónimo de confianza, calidad y atención esmerada (pero no invasiva); ideal para negocios, trabajo o por el simple placer de saborear la mejor carne, en la modesta opinión de quien esto escribe. Solo puedo describir a La Siesta como un templo donde se venera a la carne, de calidad excepcional, textura y sabor sobresalientes.
- JuanAntonioL

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